Determinación De Un Sistema De Recuperación De Sangre Bovina, Para Su Procesamiento Obteniendo Productos De Plasma Sanguíneo Y Harina De Sangre En El Matadero Frigorífico Santa Cruz Frigor S.A.

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  • Autor de la Tesis: Ing. Vanesa Heidy Lobo Gomez
  • Tutor: Msc. Nelly Patricia Rojas Navarro
  • Año de publicación: 2017
  • Códifo: 0107-TEAL-17
  • Programa: Ciencias De Tecnología De Alimentos Medio Ambiente Y Desarrollo Sostenible
  • Unidad de Postgrado: Escuela de Ingeniería de la Facultad de Ciencias Exactas y Tecnología
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